REBFLÄCHE: 1.790 ha

KLIMA: Das Klima wird von der Oberfläche des Plattensees positiv beeinflusst. Die großen Wassermengen verhindern die extremen Temperaturschwankungen und sorgen gleichzeitig für eine hohe Luftfeuchtigkeit. Auf den Süd- und Südwesthängen entstehen besonders gute Kleinklimas, die den Weinbau begünstigen.

BODEN: Abwechslungsreich: Die Hänge der vulkanischen Gebirge sind mit pannonischem Lehm, pannonischem Sand, an manchen Stellen mit Löss bedeckt. Diese mengen sich an den Berggipfeln mit bröckeligem Basalt und Basalttuff.

ANGEBAUTE REBSORTEN: Kéknyelü, Olaszrizling, Szürkebarát, Muscat Ottonel, Riesling, Irsai Olivér, Zeus.

GESCHICHTE: Wie Ausgrabungen beweisen, gab es in dieser Gegend bereits vor 2000 Jahren eine florierende Weinbaukultur. Die ersten Rebpflanzungen haben wahrscheinlich die Kelten angelegt. Danach kamen die Römer, deren berühmte Heerstraße an diesem Bergfuß entlang, Richtung Aquincum führte.
Im 3. Jahrhundert hat hat Kaiser Probus besonders große Flächen mit Reben bepflanzt. Aus diesen Zeiten stammen etliche römische Ruinen, Gräber und Skulpturen, die alle mit Weinlesemotiven verziert sind.
Die ungarischen Landeseroberer setzten die Weinbautradition fort, und Weingüter haben in den darauffolgenden Jahrhunderten einen besonderen Wert dargestellt.
Im 18. und 19. Jahrhundert war der Badacsonyer Wermut fast genauso berühmt wie der Tokajer Aszú.
Die Reblaus verursachte Ende des 19. Jahrhunderts eine gewaltige Zerstörung. Während der Neubepflanzung wurde dann die Technologie des Weinbaus grundlegend geändert. Damals wurden solche riesigen Stützmauern gegen die Erosion errichtet, wie es früher nur bei Burgfestungen zu sehen waren.
Die Mönche, die grauen Kutten trugen, erhoben die - ursprünglich französische - Sorte namens Pinot Gris (Grauburgunder) zum Rang einer Spezialität der Gegend. Dieser Wein ist heute unter dem Namen Szürkebarát weit verbreitet. In besonder guten Jahren können die Beeren eine Edelreife erreichen, oder gar ganz eindorren. Daraus wird ein sehr guter natürlicher Dessertwein hergestellt. Die Sorte Kéknyelü wurde ebenfalls erst durch diese Gegend berühmt, die Traube wird jedoch selten in reinen Kulturen angepflanzt, weil sie eine äußerst unsichere Fruchtung hat.
[QUELLE: AMC, Agrarmarketing Centrum]